甘肃庆阳特色养殖产业发展调查赋能羊产业打造美好牛文化

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素有“陇东粮仓”之称的甘肃庆阳,近年来立足自身资源禀赋,因地制宜发展牛羊养殖等特色产业集群,探索出一条种养结合的可持续发展道路。养殖、农牧业循环。 但同时,庆阳市部分地区刚刚脱贫,返贫风险依然存在。 特色产业就像刚出生的羔羊,“养分”还需要补充。 庆阳如何让特色养殖产业发展更加扎实?

甘肃省庆阳市地处黄土高原腹地。 是甘肃省重要的粮食生产基地,素有“陇东粮仓”之称。 庆阳继承了黄土高原雄伟崎岖的基因,沟壑纵横,丘陵山地纵横交错,交通障碍重重,出行困难。 基础设施薄弱、产业结构单一、现代化水平低等问题一直困扰着这座农业城市。

如果“先天优势”不足,又如何靠“后发力”迎头赶上? 庆阳坚持稳“粮仓”和建设“肉仓库”并重,选择了种养结合、农牧循环的特色牛羊养殖发展道路。 利用传统粮仓发展特色养殖效果如何? 您遇到了什么问题? 是怎么破解的呢? 近日,记者前往甘肃省庆阳市环县、正宁县等地进行调查。

高原养殖“宝地”

“千沟万壑”的高原地貌在庆阳尽收眼底。 记者从庆阳市西峰区乘坐高铁前往北部的环县,车程近40分钟; 如果他开车去的话,需要三个多小时。 沿途的沟壑将黄土层切割成大小不一、形状各异的“毛”或“梁”。 主要交通道路大多建在“川”上。 沿着它行走,目光所及之处都是“山”。 当你登上“山”时,你发现这是一片广阔的平地。 “山”上的平台状平地称为“高原”,是黄土高原特有的地貌特征。

受地形影响,这里的农田分散在高原、山地、梁上、河流上,给现代农业机械化、规模化发展“设置”了诸多障碍。 选择牛羊养殖作为特色产业,推动农业现代化进程,是庆阳基于自然环境条件的考虑。

庆阳市农业农村局发展规划科科长刘晓春告诉记者,庆阳自然生态总体比较脆弱,农业耕作条件较差。 高标准农田面积仅占全市耕地总面积的20%左右。 过去,种植面积大、产量低的现象屡见不鲜。 生产方法不再可持续。 与传统种植业相比,畜牧业特别是畜牧业的资源利用更加密集,资本更加密集,更容易实现规模化经营,对于加快农业现代化进程具有重要意义。

庆阳地处北方农牧业过渡带,耕地与草地交错分布,具备发展畜牧业的基本条件。 “庆阳目前种植苜蓿495万亩,年种植玉米260万多亩,燕麦、甜高粱等一年生牧草55万多亩,年青贮饲料产量达300万吨以上,干草产量达300万吨以上。可达680万吨,为养殖业提供充足的饲料来源。畜禽产生的粪便可加工成有机肥,‘反馈’给农作物,形成有机循环。” 刘晓春说道。 此外,沟壑纵横、梁山丘陵的高原地貌创造了良好的通风条件。 每一座山头都是天然隔离区和天然防疫屏障,是室内养殖不可多得的“宝地”。

事实上,庆阳在特色养殖方面已经有所行动。 记者在浏览庆阳市农村产业发展相关信息时,看到这样的说法:“十三五”以来,庆阳遵循“南牛北羊、高原水果与川菜、草畜平衡、农牧循环”。 围绕打造特色产业集群,牛羊养殖等主导产业已初具规模。 全市肉羊存栏779万头,肉牛存栏47.6万头。

在产业布局方面,庆阳市也密切关注国家政策动向和市场动向。

近年来,国家和甘肃省均出台了牛羊肉生产发展规划,加大了对牛羊养殖的政策支持力度。 就在今年4月,农业农村部发布了《促进牛羊生产发展五年行动计划》,提出到2025年,我国牛羊肉自给率保持在85%,牛、羊规模化养殖比例分别达到30%、50%。 %。 一系列利好政策为庆阳进一步做大做强特色养殖产业提供了机遇。

记者了解到,现阶段我国牛羊肉产量不足以满足巨大的市场需求。 此外,国产牛羊肉数量少、价格高,容易受到进口低价产品的冲击。 行业迫切需要增加产量、提高质量。 庆阳市瞄准这一市场空白,在产业布局和规划中,重点发展基于市场需求的牛羊养殖业。 “2021年,全市预计新增肉羊190万头、肉牛15万头。” 刘晓春说道。

突破规模化养殖难题

饲养牛羊在庆阳并不是什么新鲜事。 为什么以前不流行的东西现在越来越流行了呢? 记者走访发现,突破口在于标准化规模养殖。

环县地处毛乌素沙漠边缘,山深沟壑,是养羊大县。 曾是国家级深度贫困县之一。 2019年底才脱贫。“环县有870万亩天然草地,牧草资源丰富,不少农户养羊贴补家用,但过去大多是分散养殖规模小、效率低,收入得不到保障。” 环县畜牧兽医局副局长唐兴江告诉记者。

产业发展靠“领头羊”。 2016年,环县引进甘肃中盛农牧集团有限公司实施百万只肉羊屠宰深加工全产业链项目,为该县肉羊屠宰加工提供了渠道。 环县中升羊业发展有限公司副董事长陈艳峰表示,中升集团已与百胜中国、海底捞等大型食品餐饮企业签订供货协议,成为其长期供应商。 “标准化、规模化的养殖、屠宰、加工,让羊肉品质更有保障。近两年,市场对自养羊越来越认可。” 陈雁峰说道。

市场逐渐开放后,养殖效率提高,农民养猪热情更加高涨。 曲子镇西沟村是环县著名的养羊村。 据当地干部介绍,这里70%的土地种草,70%的农民养羊,农民收入70%以上来自草畜牧业。 “养羊让我尝到了甜头,看到了成功。” 唐掌湖羊标准化养殖示范专业合作社董事长严永峰欣喜地说。 这两年,看到养羊的效益越来越好,他辞去了多年的交通运输行业的工作,回到家乡开始养殖湖羊。 现在自养规模已超过100头。他还承包经营了村里的专业合作社,养殖规模达3000头。

环县曲子镇镇长黄国锋告诉记者,“龙头企业向各乡镇合作社和农户供应良种羊,保价收购,统一分工加工后出售,带动了合作社和农民的发展。”农民发展规模化养殖。” 2020年,环县生猪存栏量将突破220万只; 预计今年环县羊产业总产值将突破50亿元。

龙头企业的入驻和专业合作社的成立,提高了当地肉羊养殖的规模化和标准化,使过去农民饲养的羊从“商品”变成了“产品”,最终形成了“产业”和“产品”。成为区域经济。 发展动力。

变化的背后,与环县对养羊产业的统筹规划密不可分。 在庆阳,不同县区发展特色养殖的节奏不同。 有些起步早、发展迅速,而另一些则仍处于发展的早期阶段。 除了招商引资建设规模化养殖基地和特色产业园外,各地也在结合实际探索发展自己的规模化养殖。

在距环县200多公里的正宁县,肉牛产业蓬勃发展。

“目前,完全依靠规模养殖场扩大产业规模不太现实。一是资金投入高、回报期长,一些刚刚脱贫的乡镇没有相应的配套设施。”承载能力;第二,由于地理条件,并不是每个地区都有适合建设的土地。” 正宁县周家乡党委书记魏志坚表示,正宁县大力倡导“户户养牛”,自营户建设的标准化牛棚、草棚由政府财政资金补贴,通过通过“户藏牛”建立养牛专业村,从适度规模经营到慢慢聚沙成塔,形成集聚效应。在魏志坚看来,只有养殖规模达到一定水平,才能实现养牛专业化。才有市场竞争力,只有“握紧拳头”,才能拥有更大的议价能力和话语权。

我从未想过的“好作品”

牛羊养殖必须走产业化道路,规模化经营能解决问题吗? 要把产业做大做强,规模经营只是前提,更关键的一步是做出足够的精品。 让记者没想到的是,在庆阳一些刚刚脱贫的村庄里,看到了许多现代化的景象。

良种被视为养殖业的“筹码”。 在环县,肉羊产业的发展离不开一个重要品种——湖羊。 湖羊作为“外来种群”,适应性强,性情温和,适合规模化舍内饲养。 自“定居”庆阳以来,湖羊养殖范围不断扩大。 “湖羊繁殖率高,多胎,一窝产羔可达五六只,与小尾寒羊等品种相比,成活率较高,但产肉性能较差“湖羊的养殖效果并不理想,净肉率较低。”甘肃清环羊肉羊种业有限公司山城制种基地技术员范武斌指着一张对比图介绍道记者介绍,“我们以湖羊为基础母羊,引进南丘羊、萨福克羊等优质种公羊,通过杂交整合基因,让子代羊产更多羔羊、产更多肉。培育出来的良种羊肉更加均匀,附加值也更高。” 2018年,清环制种公司落户环县,开展湖羊纯种选育工作,每年生产湖羊基础母羊15万只以上。

精养“芯片”的功能发挥,离不开精养“系统”的支撑。

经过严格的雾化消毒后,记者穿上白大褂、鞋套、口罩,跟随范武斌走进种子生产基地内部。 现代化的羊舍令人印象深刻:饲养舍、育肥舍均配备漏粪地坪和机械清粪系统,干净整洁; 自动喂料机器人在种羊舍内穿梭、撒料,节省人工成本的同时提高了效率; 全部可用,完全不同于传统的人工养殖。

孕检区、分娩区、哺乳区……根据不同的妊娠阶段,将配种舍内的母羊细分为不同的区域。 “照顾羊其实和照顾人是一样的。” 范武斌说,“我们会对怀孕母羊进行‘产检’,通过B超确定羔羊数量,然后进一步进行群体配种。母羊在怀孕的不同阶段、不同产仔数的营养需求是不同,饲料比例也不同。”

优质杂交品种加上精准育种,给农民带来了更高的回报。 环县山城镇八铺村鲍村干部孙建军表示,根据今年4月份的市场行情,断奶杂交羔羊每只可卖到1300元,普通羔羊价格为800元每只羊900元。 经济效益相差甚远。 。

要把牛羊养殖业做精做细,必须立足实际,因地制宜。 在正宁县,记者看到了一种不一样的养牛方式,当地人称之为“穴养”。

“我前面这一排是牛的‘卧室’。” 顺着正宁县西坡乡党委书记赵晓成的指点,一排由废弃窑洞改造而成的崭新牛舍引起了记者的注意。 “窑洞朝阳、避风,冬暖夏凉,通风条件良好,有利于牛的生长。” 赵晓成说,搬迁扶贫后,西坡镇高洪村利用废弃的老村建设了本康千只肉牛养殖场。 并成立了养牛专业合作社,采取“订单养殖、入社养殖、联户养殖、犊牛还母”的方式,带动周边农民增加养牛收入。

生态环境和粮食安全事关长远利益。 在黄土高原发展室内养殖,更需要因地制宜。 “在维护耕地红线的前提下,这里的土地条件对规模化养殖场建设具有明显约束。穴居牛养殖模式盘活了废弃资源,实现‘变废为宝’。”下一步将在全县范围内推广。” 宁县委书记贾智胜告诉记者。

保证到位、安心

现代谷仓养殖不同于传统放牧、散养,初期投资大,回报周期长。 对于很多合作社和自养户来说,资金是个大问题。 “庆阳市不少地区刚刚脱贫,产业基础不扎实,抗风险能力弱,返贫风险依然存在。” 刘晓春说道。

在这样的地方发展特色住宅养殖的“钱”从哪里来?

“在环县,愿意养羊但没有经济条件的专业村农户,除了获得财政补贴外,还可以申请‘金羊产业贷款’。” 黄国锋说,大多数村庄都设有农村金融服务所。 农民贷款无需担保、抵押,“足不出户”即可获得贷款。

在风险防范方面,庆阳推广政策性农业保险,实行自然灾害和目标价格双重保险。 牛、羊等26个品种纳入参保范围,覆盖全市主要增收产业。

“一只羊的参保金额为700元,保费为28元。脱贫户、建档立卡户缴纳2.8元,其余部分由省、市、县财政补贴。可以说,农民种草养羊基本上解除了后顾之忧。” 黄国锋表示,对环县羊产业的发展充满信心。

赵晓成告诉记者,在正宁县,如果养牛户同时购买农业保险和商业保险,一头牛意外死亡最高可赔付1.4万元。 有了保障,农民就更放心了。

“钱的问题”解决了,那么“人的问题”呢?

一方面是牛羊产业的蓬勃发展,另一方面是农村空心化、人口老龄化的现实。 为解决从业人员供需矛盾,庆阳市在提高农民素质、引进人才方面下大力气。

通过开展“授人以鱼”的实用技术培训,提高农民养殖水平和效率。 “刚开始养羊的时候,没有经验,饲养也不科学,死亡率也比较高。” 环县曲曲镇西沟村羊洼组41岁的农民刘明辉说,接受技术培训后,他逐渐掌握了养羊技术。 技术、饲料配方、疾病防治等,养羊的净利润现在可以达到一年8万元。

除了培养本地育种专家,庆阳还大力建立人才“智库”:灵活引进一批农业院校教授等专家,推广新品种、新技术的应用; 整合为农场和合作社提供技术指导…

现代农业发展的人才队伍中,离不开年轻人。 “庆阳出台了相关政策,吸引农民工返乡创业,支持大学生到农村创业。以庆城县为例,如果农民工、大学生返乡创业,规模超过1000只的肉羊养殖场,政府将提供配套的水、电等基础设施,还可获得30万元以上的政府补贴。” 刘晓春说道。 2019年,环县成立了甘肃省首个县级大学生养羊行业协会。 目前,已有600名归国大学生被培养成为大学生“牧羊人”,到村级防疫站、专业合作社等部门工作,为农村产业发展贡献力量。 注入了新的血液。

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