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蜂蜜百科

蜂蜜是蜜蜂在蜂巢中从开花植物的花朵中采集花蜜而生产的。

蜜蜂从植物的花朵中获取含水量约75%的花蜜或分泌物,并将其储存在第二个胃中。 它们在体内各种转化的作用下,经过15天左右的时间,反复冲泡各种维生素、矿物质和矿物质。 当氨基酸富集到一定值时,花蜜中的多糖同时转化为人体可以直接吸收的单糖葡萄糖和果糖。 含水量小于23%,储存在巢腔内,用蜂蜡密封。 蜂蜜是糖的过饱和溶液。 它会在低温下结晶。 结晶的是葡萄糖,不结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜

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蜂蜜的作用

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1、蜂蜜可以改善血液的成分,促进心、脑、血管的功能,所以经常服用对心血管患者非常有益;

2、蜂蜜对肝脏有保护作用,能促进肝细胞的再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

3、吃蜂蜜可以快速补充体力,消除疲劳,增强抗病能力;

4、蜂蜜还具有杀菌作用。 经常食用蜂蜜不仅不妨碍牙齿,而且还有对口腔杀菌消毒的作用;

5.蜂蜜可以治疗中度皮肤损伤,尤其是烧伤。 当蜂蜜用作皮肤伤口敷料时,细菌无法生长;

6、失眠者每天睡前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温水中),可帮助尽快入睡;

7、蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真蜂蜜就有润肠通便的作用)。

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蜂蜜的十二大功效

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1. 护肤美容

将新鲜蜂蜜涂抹在皮肤上,可以滋润、滋养皮肤,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

2.抗菌消炎,促进组织再生

优质蜂蜜在常温下放置数年也不会变质,可见其具有很强的防腐作用。 实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰氏阳性菌有较强的抑制作用。

3、促进消化

研究表明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。 动物实验证实,蜂蜜具有增强肠道蠕动的作用,能明显缩短排便时间。

4、提高免疫力

蜂蜜中所含的多种酶和矿物质经过协同作用,可以提高人体免疫力。 实验研究证明,给小鼠喂食蜂蜜可以提高小鼠的免疫功能。

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5、延年益寿

前苏联学者对200多名100岁以上老人进行调查,其中143人是养蜂人,证实他们的长寿与经常食用蜂蜜有关。 蜂蜜促进长寿的机制更为复杂。 它是对人体的综合调理,而不是简单地作用于某个器官。

6.改善睡眠

蜂蜜可以缓解神经紧张,促进睡眠,并有一定的镇痛作用。 蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等可以调节神经系统,促进睡眠。

7、保肝作用

蜂蜜对肝脏的保护作用可以为肝脏的代谢活动提供能量准备,刺激肝组织再生,修复损伤。

8、抗疲劳

蜂蜜中的果糖和葡萄糖可以很快被吸收利用,改善血液的营养状况。 人体疲劳时服用蜂蜜,15分钟即可明显消除疲劳症状。

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9、促进儿童生长发育

东京大学研究人员的一项大规模临床实验表明,与吃蜂蜜的人相比,前者的体重、身高、胸围、皮下脂肪增加得更快,皮肤更有光泽,更不容易患上糖尿病。痢疾和支气管炎。 、结膜炎、口腔炎等疾病。

10、保护心血管系统

蜂蜜可以扩张冠状动脉和滋养心肌,改善心肌功能,调节血压。

11、润肺止咳

蜂蜜可以润肺,有一定的止咳作用。 常用于辅助治疗结核病和气管炎。

12.促进钙吸收

美国农业部人类营养中心的专家研究发现,蜂蜜可以预防中老年女性因钙流失而引起的骨质疏松症。 这是因为蜂蜜中的硼可以增加雌激素活性,防止钙的流失。

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