鹅蛋的营养功效有哪些

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鹅蛋甘温,可补中益气。此外还有许多不为人知的神奇功效,下面我们就来了解下鹅蛋的营养功效有哪些,相信你了解完后一定会为之惊叹!

鹅蛋的营养功效

1、鹅蛋有增强记忆力的功效。使用鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效。

2、鹅蛋有为补充营养的功效。鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。当然每天不宜超过三个。需注意内脏损伤患者忌食。

3、鹅蛋有保胎、去胎毒的功效。吃了鹅蛋的妈妈,不仅有助于保胎,还能使宝宝的皮肤好,去胎毒,有助于胎儿脑发育。鹅蛋中丰富的蛋白质和卵磷脂,能够促进宝宝生长发育,避免中风和黄疸。

4、鹅蛋有补中益气的功效。鹅蛋营养价值全面且易于吸收。吃鹅蛋的好处非常多,尤其对于孕妈妈,更算是滋补良品。但是凡事都不要过量,适量的补充鹅蛋好处明显,强壮身体,而过量的鹅蛋,会造成消化不良,反而出现不良反应。

鹅蛋的营养价值

1、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被吸收利用。

2、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是所必须的维生素。

3、鹅蛋味甘性温,可补中益气。在寒冷的节气里日常饮食中食用鹅蛋,可以补益身体,防御寒冷气候对的侵袭。

4、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

5、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于消化吸收。

6、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

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